FLASH-PROFILING

WAS IST FLASH-PROFILING?

Das Flash-Profiling ist eine sensorische Analysemethode, die eine freie Profiltechnik (freie Wahl der Attribute) mit einem Ranking der Produkte für jedes Attribut kombiniert. Vor einer Reihe von Produkten wählen ungeschulte Prüfer ihre eigenen Begriffe, um die wichtigsten sensorischen Unterschiede zwischen den verschiedenen Produkten zu beschreiben und zu unterscheiden. Dieselben Bewerter bewerten dann die Produkte für jedes der von ihnen gewählten Attribute.

Der Vorteil des Flash Profiling besteht darin, dass die Bewerter nicht geschult werden müssen, da sie lediglich aufgefordert werden, die Produkte auf einer Ordinalskala für jedes der Attribute zu bewerten. Dies unterscheidet sich von einer freien Profildatenanalyse, bei der die Assessoren die Intensität der verschiedenen Attribute bewerten müssen.

FLASH-PROFILING-AUSGABEN IN XLSTAT

Die Tabelle ANOVA Summaries zeigt die unterschiedlichen p-Werte der verschiedenen ANOVAs nach Attributen und hebt somit die von den Bewertern wahrgenommenen Unterschiede zwischen den verschiedenen Produkten und deren Diskriminierung hervor. Das Attribut muss mindestens zweimal im Datensatz vorhanden sein, damit die ANOVA durchgeführt werden kann.

Anschließend werden die Ergebnisse der MFA angezeigt. Zunächst werden die Eigenwerte, die Attributergebnisse und die Produktergebnisse angezeigt. Die Koordinaten der projizierten Punkte im Raum, die sich aus der MFA ergeben, werden angezeigt. Die projizierten Punkte entsprechen den Projektionen der Produkte in den auf die Dimensionen der einzelnen Assessoren reduzierten Räumen. Die Darstellung der projizierten Punkte, die mit denen der vollständigen Produkte überlagert werden, ermöglicht es, die Vielfalt der von den verschiedenen Bewertern für ein bestimmtes Produkt eingebrachten Informationen und die relativen Abstände zwischen zwei Produkten nach den verschiedenen Bewertern gleichzeitig zu visualisieren.